Чупа-чупа (Матизия сердечная)

Чупа-чупа – это экзотический плод, который малоизвестен в России. Научное название этого плода – Матизия сердечная (Matisia cordata). Это растение относится к плодовым деревьям, которые принадлежат семейству Мальвовых. В природе Чупа-чупу можно встретить в тропических лесах на низких участках земли, в таких странах как: Эквадор, Перу, Колумбия, Венесуэла и Бразилия (калоризатор). Чупа-чупа – это растение, которое приспособлено к своим природным и климатическим условиям, однако выращивание, даже в очень похожих местах по климату, невозможно. Учёные относят растение Чупа-чупа к листопадным пряморастущим деревьям, высота которого достигает 40-45 метров. Те растения, которые произрастают не в дикой природе – невысокие и редко достигают 12-ти метров. Листья Чупа-чупа отличаются от других своей формой в виде сердца и длиной от 15 до 30 сантиметров.

Людей привлекает форма этих плодов, в виде овала, с выпуклой верхушкой. Размеры этого экзотического фрукта невелики и составляют 10-14 сантиметров в длину, 8 сантиметров в ширину. Зрелые плоды весят примерно 400 грамм. Кожица толстая, бархатистая, с зелёно-коричневым окрасом, мякоть довольно мягкая, оранжевого цвета. На вкус она сочная и сладкая, с удивительным ароматом, но очень волокнистая. Плод содержит крупные семена от 2-ух до 5-ти штук. От семян отходят длинные волокна, которые проходят по всему фрукту.

Калорийность чупа-чупы (Матизии сердечной)

Калорийность чупа-чупы (Матизии сердечной) составляет 64 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и польза чупа-чупы (Матизии сердечной)

Несмотря на то, что этот фрукт ещё мало изучен учёными, можно сказать только то, что он с хорошей стороны влияет на пищеварение нашего организма, потому что содержит растительные пищевые волокна, очищает организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости.

Чупа-чупа (Матизия сердечная) в кулинарии

Спелый плод Чупа-чупа пригоден для потребления в пищу, их едят не только в свежем виде, но и готовят соки, которые, используют для приготовления мороженого, коктейля и разных других блюд. Для такой цели лучше всего брать плоды со слабой волокнистостью.