Подсчёт калорий – инструмент, которым люди активно пользуются более 50 лет. Как у любой методики, у подсчёта калорий есть важные нюансы. Разберёмся, что такое базовый обмен веществ, как создать дефицит калорий и почему может казаться, что он не работает.