Медицинские диеты (столы)
Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение – единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.
Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.
Если обострение заболевания прошло и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки (тушить, запекать после отваривания), включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавит, декамевит, гентавит и т.д.), отваром шиповника, пшеничных отрубей. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопрос об их употреблении решает лечащий врач.
Диета №1, №1а, №1б – язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
Диета №2 – хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты.
Диета №4, №4а, №4б, №4в – заболевания кишечника с поносами.
Диета №5, №5а – заболевания печени и желчных путей.
Диета №6 – подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты.
Диета №7, №7а, №7б – острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит).
Диета №10 – заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения.
Диета №12 – функциональные заболевания нервной системы.
Диета №13 – острые инфекционные заболевания.
Диета №14 – почечнокаменная болезнь с отхождением камней.
Диета №15 – различные заболевания, не требующие специальных диет.
Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.
