Сыр Сваля 45% в нарезке

Сыр марки «Сваля» относится к полутвёрдым сортам, массовая доля жирности – 45% в пересчете на сухое вещество. Продукт расфасован в виде порционной нарезки в пластиковые лоточки с яркой полупрозрачной пленкой сверху, упакован в защитной атмосфере (смеси упаковочных газов – двуокиси углерода и азота). Ломтики сыра переложены пергаментной бумагой, что предотвращает отсыревание и слипание продукта.

Срок годности сыра «Сваля» 45% в нарезке 180 суток. Производитель предупреждает, что после вскрытия упаковки продукт следует хранить в холодильнике.

Калорийность сыра «Сваля» 45% в нарезке

Калорийность сыра Сваля 45% составляет 339 ккал на 100 грамм продукта.

Состав сыра «Сваля» 45%

В состав сыра «Сваля» входят: молоко нормализованное, пастеризованное, соль. В технологии изготовлении используются закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмов и молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. В роли консерванта – вещества, способствующего увеличению срока хранения продукта – в сыре «Сваля» выступает добавка Е251 (нитрат натрия). Сыр «Сваля» содержит также краситель аннато, о котором имеется мало достоверных сведений, и уплотнитель Е509. Хлорид кальция (Е509) признан полностью безопасной добавкой и применяется для отвердения сыров, а также в производстве сухого молока, творога, желейных и мармеладных изделий, овощных и фруктовых консервов (calorizator).

Польза и вред сыра «Сваля» 45%

Важно знать, что употребление продуктов, содержащих добавку Е251, в больших количествах может вызвать отравление. Основными симптомами являются: боль в животе; посинение губ, ногтей или кожи; судороги, а также диарея, головные боли, затрудненное дыхание. Кроме того, этот консервант относится к канцерогенным и может вызывать рак при чрезерном употреблении.

Сыр Сваля 45% в нарезке в кулинарии

Порционная нарезка позволяет применять продукт для приготовления бутербродов к чаю или кофе, а также в качестве закуски к праздничному столу.