Масло тыквенное
Из семян тыквы методом холодного прессования получают масло тыквенное. Из 3-х килограмм тыквенных семечек получается 1 литр масла. Масло тыквенное с давних времен называют «Аптекой в миниатюре» (калоризатор). Оно сохраняет свои свойства даже при высоких температурах.
Калорийность масла тыквенного
Калорийность масла тыквенного составляет 896 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства масла тыквенного
В своем составе масло тыквенное содержит большое количество биологически активных веществ, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, насыщенные и ненасыщенные и полиненасыщенные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая и др.
Тыквенное масло нормализует обмен веществ, выводит токсические вещества из организма, обладает противоязвенным, антисклеротическим, антисептическим действием (calorizator). Снижает содержание холестерина в крови, ускоряет регенерацию тканей, восстанавливает функции печени, предстательной железы, слизистой ЖКХ, желчевыводящих путей.
Применение масла тыквенного в кулинарии
Масло тыквенное используется для приготовления всевозможных видов холодных блюд, закусок, салатов и соусов.
Другие интересные материалы
Продукты:
- Маслины – 166 ккал.
- Масло какао – 899 ккал.
- Масло соевое – 899 ккал.
- Масло канолы – 898 ккал.
- Масляная рыба – 112 ккал.
- Масло сливочное – 748 ккал.
- Масло сливочное 60% – 552 ккал.
- Масло сливочное 67% – 610 ккал.
- Масло сливочное крестьянское несолёное 72.5% – 662 ккал.
- Масло оливковое Filippo Berio Olive Oil – 822 ккал.
- Масло оливковое Monini Classico Extra Vergine – 900 ккал.
- Масло кокосовое Tropicana – 802 ккал.
- Масло абрикосовое – 899 ккал.
Рецепты:
- А-ля Сливочное масло – 629 ккал.
- Спагетти с маслинами – 257 ккал.
- Салат овощной с маслом – 31 ккал.
- Соус из авокадо и маслин – 146 ккал.
- Тхини на оливковом масле – 604 ккал.
- Гуляш без масла – 122 ккал.
- Гречка с маслом – 115 ккал.
- Редька с маслом – 75 ккал.
