Масло сливочное 60%

Многие современные производители молочных продуктов выпускают сливочное масло различной жирности, одно из них – масло сливочное 60% жирности. Без потери вкусовых качеств и внешнего вида, продукт обладает меньшей жирностью и калорийностью, по сравнению с привычными аналогами (calorizator). Масло сливочное 60% имеет светло-жёлтую окраску, вкус и запах натурального сливочного масла, хорошо режется и мажется, не теряет структуру при оттаивании. Хранить продукт следует в холодильнике не более двух недель, в морозильной камере – до 75-ти суток.

Калорийность масла сливочного 60%

Калорийность сливочного масла 60% составляет 552 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сливочного масла 60%

В составе продукта: пастеризованные сливки из коровьего молока. Продукт содержит бета-каротин, витамины группы В, А, D, К, РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, железо, фосфор и натрий. Употребление сливочного масла необходимо для поддержания кожи, волос и ногтей в нормальном состоянии, без пересушивания и ломкости.

Вред масла сливочного 60%

Продукт может спровоцировать возникновение аллергических реакций у людей с непереносимостью лактозы.

Масло сливочное 60% в кулинарии

Сливочное масло 60% используется, как и привычное масло – для приготовления холодных закусок, бутербродов, украшения блюд. На таком масле не рекомендуется жарить, и для взбивания кремов масло 60% не подходит, его структура отличается от жирных аналогов.