Сыр Emborg Professional творожный 65%

Творожный сыр Emborg Professional 65% – это мягкий сыр с нежным сливочным вкусом, и приятной кремовой консистенции от белорусского производителя. Предназначен он для профессионального использования поварами. Упакован в пластиковое ведерко массой 2 кг 200 грамм, и использовать такой объем производитель рекомендует за 72 часа. Обычному человеку будет сложно использовать такой объем за такой короткий период времени, по этому такой сыр повара используют для приготовления блюд в кафе и ресторанах, а также в кулинариях.

Калорийность творожного сыра Emborg Professional 65%

Калорийность сыра творожного Emborg Professional 65% составляет 290 ккал на 100 грамм продукта.

Состав творожного сыра Emborg Professional 65%

В состав творожного сыра Emborg Professional 65% входят следующие ингредиенты: творог (сливки, молоко обезжиренное, с использованием бактериальной закваски мезофильных культур прямого внесения, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения – химозин), комплексная пищевая добавка (загуститель: крахмал кукурузный Е1422, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль (содержит антислеживающий агент – ферроцианид калия).

Польза и вред сыра Emborg Professional

Творожный сыр Emborg Professional 65% содержит большое количество кальция и фосфора, благотворно влияющих на работу нашего организма, также сыр богат аминокислотами, витамином РР, витаминами группы В (калоризатор). В умеренном количестве, он не нанесет организму вреда, но тем, кто на снижении веса, злоупотреблять этим продуктом не стоит из-за высокой жирности. Противопоказанием также является непереносимость лактозы и аллергические реакции на загустители и стабилизаторы, которые имеются в составе.

Творожный сыр Emborg Professional 65% в кулинарии

Спектр использования творожного сыра достаточно широк. Этот сыр подойдет для приготовления соусов, вторых блюд, роллов, десертов и чизкейков. Все зависит от фантазии повара.