Сыр Московский

Сыр Московский – сорт твёрдого сыра, обладающего ярким вкусом со специфическим сладковатым послевкусием, пряным ореховым ароматом.

Производится в форме цилиндра, обернутого парафиновой пленкой. В основе сыра московского – коровье молоко, в которое добавляют кисломолочные бактерии.

Внешне сыр имеет светло-жёлтый или тёмно-жёлтый цвет и крупные глазки (калоризатор). Вкусовые и ароматические свойства московского сыра очень похожи с аналогичными свойствами Швейцарского сыра.

Калорийность сыра Московского

Сыр Московский является достаточно калорийным продуктом. Калорийность его составляет 356 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сыра Московского

Сыр московский обладает богатым витаминно-минеральным составом. В нем большое количество таких витаминов, как РР, Е, С,В12, В9, В6, В1, В2, А, и минеральных веществ –марганец, цинк, медь, железо, фосфор, натрий, магний, кальций.

Жирность его – около 50%, продукт очень питательный, его употребление насыщает организм энергией.

Применение сыра Московского в кулинарии

Сыр Московский очень популярен в нашей стране (calorizator). Он хорош для бутербродов на завтрак, хозяйки добавляют его в первые и вторые блюда, салаты и закуски.