Гречка зелёная вареная
Зелёная гречневая крупа – продукт очень ценный для нашего организма. Из неё можно сварить кашу, так же, как и из привычной тёмной гречки. Зелёная гречка не так сильно разваривается, а вкус получается не такой насыщенный гречневый, как из обычной крупы. Тем не менее, каша получается очень вкусной и полезной.
Калорийность отварной зелёной гречки
Калорийность варёной зелёной гречки составляет 110 ккал на 100 грамм продукта.
Состав гречки зелёной отварной
В состав зелёной гречки варёной входит необжаренная гречневая крупа, соль и вода.
Польза и вред гречки зелёной отварной
Диетологи рекомендуют включать кашу из зелёной гречневой крупы всем без исключения. Она богата витаминами группы В, витамином РР, и Е, содержит большое количество клетчатки, антиоксидантов и полезных микро- и макроэлементов. Кроме того, в каше из зелёной гречки много белка, что делает её незаменимой в рационе вегетарианца.
Гречка зелёная вареная в кулинарии
Отварную зелёную гречку можно подавать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. На её основе можно приготовить множество различных салатов, добавляя овощи, грибы и семена. Отварная зеленая гречка очень хорошо сочетается с томатными и сметанными соусами.