Гречка по-купечески
Ингредиенты рецепта «Гречка по-купечески»:
- Гречневая крупа - 200 гр.
- Куриная грудка - 200 гр.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный сок - 150 мл.
- Соевый соус - 50 мл.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Вода - 400 мл.
Пищевая ценность блюда «Гречка по-купечески» (на 100 грамм):
Калории: 90.7 ккал.
Белки: 6.8 гр.
Жиры: 1.8 гр.
Углеводы: 12.7 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Гречка по-купечески»
- Нарезать куриное филе кусочками.
- Мелко нашинковать лук.
- Нарезать морковь.
- Обжарить куриное филе с добавлением небольшого количества масла в течение 3-5 минут. Подсолить и поперчить.
- К курице добавить лук, морковь, томатный сок, соевый соус.
- Тушить примерно 7 минут под крышкой.
- Добавить гречневую крупу и воду. Накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
Гречневая каша по-купечески получается очень ароматной, рассыпчатой, но не сухой за счёт томатного сока и куриного мяса. По желанию вы можете добавить в рецепт грибы или заменить куриную грудку на свинину. Это очень вкусное и сытное блюдо!
Приятного аппетита!
Гречка по-купечески - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Гречка по-купечески»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 гречневая крупа (ядрица) |
200 гр | 200 | 25.2 | 6.6 | 124.2 | 626 |
 куриная грудка |
200 гр | 200 | 47.2 | 3.8 | 0.8 | 226 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 томатный сок |
150 мл | 150 | 1.65 | 0.3 | 5.7 | 31.5 |
 соус соевый |
50 мл | 50 | 3.5 | 0 | 4 | 26.5 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
 перец черный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.18 | 0.06 | 0.68 | 4.39 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
400 мл | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1173 | 79.8 | 20.8 | 148.4 | 1063.6 | |
| 1 порция | 293 | 19.9 | 5.2 | 37.1 | 265.9 | |
| 100 грамм | 100 | 6.8 | 1.8 | 12.7 | 90.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
