Гречка с мясом

Ингредиенты рецепта «Гречка с мясом»:

Говяжья вырезка - 250 гр.
Крупа гречневая - 150 гр.
Лук - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 14 гр.
Лук зеленый - 20 гр.
Сметана 15% - 80 гр.
Соль (по вкусу) - 4 гр.
Вода - 400 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Гречка с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 124.6 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 10.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с мясом»

Говяжью мякоть тщательно промыть и нарезать небольшими кубиками.
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке.
Выложить мясо на сковороду и, добавив растительное масло, обжарить минут 20.
Затем добавить к мясу лук, морковь и жарить еще минут 5.
После этого высыпать в сковороду тщательно промытую гречку.
Посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать.
Подержать на огне еще 5 минут, а затем переложить содержимое сковороды в керамическую кастрюлю.
Залить водой и еще немного посолить.
Поставить кастрюлю в духовку на 50 минут, разогрев ее до 220°C.
Перед подачей добавить зеленый лук.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: polia-ts

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья вырезка	250 гр	250	46.5	40	0	545
гречневая крупа (ядрица)	150 гр	150	18.9	4.95	93.15	469.5
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
чеснок	14 гр	14	0.91	0.07	4.19	20.02
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
сметана 15% (маложирная)	80 гр	80	2.08	12	2.4	126.4
соль	4 гр	4	0	0	0	0
вода	400 гр	400	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		1110	71	74.1	116.2	1382.6
1 порция		278	17.8	18.5	29.1	345.6
100 грамм		100	6.4	6.7	10.5	124.6