Гречневая крупа (ядрица) зелёная

Зелёная гречка является достаточно новым, но сразу полюбившимся продуктом питания, благодаря своему яркому вкусу и массе полезных качеств. Гречка зелёная – это натуральные ядра необжаренной гречихи, в которой сохраняются полезные свойства исходного продукта (calorizator). Крупа гречневая ядрица зелёная имеет светло-зелёный цвет, свежий аромат, цельные ядра без оболочки. Продукт рекомендовано хранить в прохладном месте не долее 2-х лет.

Калорийность зелёной крупы гречневой ядрицы

Калорийность гречневой крупы зелёной составляет 296 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства крупы гречневой зелёной

Продукт состоит из свежих зёрен гречки, не подвергающихся обжариванию. В составе зелёной гречки – витамины группы В, С, а также внушительный список минеральных веществ, необходимых организму человека: цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, никель. Зелёная гречка – поставщик отменного растительного белка, который легко усваивается и является строительным материалом для клеток мышечной ткани. Зелёная гречка подходит для сыроедения и проращивания.

Вред зелёной гречневой крупы

В некоторых случаях встречается индивидуальная непереносимость продукта, как правило, гречка не вызывает возникновения аллергических реакций и проблем с пищеварением.

Крупа гречневая ядрица зелёная в кулинарии

Для приготовления зелёной гречки следует промыть крупу в холодной воде и засыпать её в кипящую воду из расчёта 1:2, варить 5-7 минут до готовности. Зелёная гречка отлично сочетается с зеленью, оливковым маслом и творогом.