Приправа для курицы

Еда на наших столах была скучна и однообразна, если бы в неё не добавляли различные специи, приправы и пряности. Многие блюда заиграют новыми оттенками вкуса, если их сдобрить даже небольшим количеством специй.

Калорийность приправы для курицы

Калорийность приправы для курицы составляет 161 ккал на 100 грамм продукта.

Состав приправы для курицы

Химический состав приправы для курицы включает в себя витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека. В нём представлены: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9,С, Е, К и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фтор, фосфор и натрий.

В приправу для курицы входят молотый чёрный перец, чили, базилик, шалфей, майоран, часто добавляется тимьян и мята.

Также в смесь пряностей обычно включают мускатный орех, орегано, тмин, кориандр и семена горчицы.

Приправа для курицы в кулинарии

Очень полезное, практически диетическое мясо кур, станет многократно вкусней и полезней при использовании приправ. Всем известно, что чем больше пряной зелени и специй добавляется в кушанье, тем меньше соли необходимо использовать. Традиционно в приправы для курицы используют карри и куркуму, поэтому чаше всего специально подобранные смеси и приправы имеют жизнерадостный рыжий цвет.

Отличным добавлением к блюдам из курицы считается имбирь, как в свежем, так и в сушеном виде (калоризатор). Пикантный, пряно-жгучий вкус имбиря прекрасно сочетается с тушеной курицей.

Приправу для курицы можно использовать в составе маринадов, просто обмазать ею тушку или куски курицы перед приготовлением, например, на гриле – аппетитная румяная корочка обеспечены. В настоящее время производители предлагают широкий выбор приправ: для сочной курицы, курицы-гриль, куриных бедрышек, крыльев и грудки, а также для куриного фарша и люля-кебаб из куриного мяса.