Соль гималайская розовая

Гималайская розовая соль – ценнейший и уникальный «дар предков», натуральная приправа и лечебное средство, имеющее возраст намного более 200-х миллионов лет. Источник розовой соли только один – древние Гималаи, на территории современного Пакистана сосредоточена основная добыча розовой соли. Гималайскую соль до сих пор собирают вручную, не признавая технические средства добычи (calorizator). Соль имеет явный розовый цвет, с оттенками оранжевого и персикового, кристаллическую структуру разной формы и размеров – от небольших кристаллов, напоминающих обычную морскую соль, до крупных глыб. По вкусу розовая соль не такая «солёная», как простая поваренная соль, со специфическим ароматом.

Калорийность гималайской розовой соли

Калорийность розовой гималайской пищевой соли составляет 5 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства соли гималайской розовой пищевой

В составе гималайской соли насчитывается более 80-ти минеральных веществ, которые сбалансированы самой природой. Из наиболее известных представлены: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, молибден, бор, ванадий и многие другие. Розовая соль содержит натрий в минимальных количествах, поэтому в разы полезней всех других разновидностей соли.

Особенностью розовой соли является её полная усвояемость, то есть все минералы остаются в организме и полностью раскрывают свои полезные качества. Розовая соль играет важную роль в водно-солевом балансе, она не имеет свойства задерживать жидкость в организме, также способствуют очищению организма от шлаков. Гималайская соль оказывает стимулирующее действие на процессы метаболизма, расслабляющее – на мышцы, является естественным слабым слабительным и мочегонным средством. Обладает бактерицидным действием – раствор соли применяется при стоматитах и неприятном запахе изо рта для полоскания, а в случаях кожных заболеваний – в виде компрессов на поражённые участки.

Соль гималайская розовая в кулинарии

Гималайская соль подходит абсолютно для любых видов блюд – от сырых салатов до приготовленных любым способом кушаний. При желании можно полностью заменить привычные виды соли розовой гималайской. Но, злоупотреблять даже такой полезной солью всё же не стоит, суточная потребность организма в ней не превышает 5-6 грамм.