Йогурт натуральный 3.2%

Йогурт – натуральный продукт на кисломолочной основе. Что характерно, до настоящего момента к производству йогурта на его исторической родине относятся очень серьезно. Обязательное соблюдение всех правил – таков непреложный закон болгарских производителей.

Технология изготовления йогурта проста: берется молоко и в нём инициируется процесс сквашивания, для чего используют бактерии: болгарскую кисломолочную палочку и термофильный кисломолочный стафилококк (калоризатор). В результате получается светлая масса с освежающим, сладковато-кислым вкусом. Разные страны разрабатывают собственные, расширенные рецепты данного продукта, включающие добавки, чтобы изменить цвет или вкус. В некоторые йогурты добавляются мякоть ягод или кусочки фруктов, но в целом, назначение йогуртов остается прежним.

Калорийность йогурта натурального 3.2%

Калорийность натурального йогурта 3.2% составляет 66 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства натурального йогурта 3.2%

В своем составе йогурт 3,2% содержит много витаминов: A, B6, B12, C, B1, PP, B2, В3, холин и минералов: кальция, калия, серы, йода, железа, магния, натрия, фосфора, цинка, фтора и хрома. Процент содержания жиров для разных йогуртов свой, но этот продукт считается диетическим. Кроме того, натуральный йогурт имеет уникальные свойства. Он стабилизирует работу ЖКТ и способствует интоксикации организма. Регулярное употребление натуральных йогуртов – гарантия полного очищения организма.

Применение йогурта 3.2% в кулинарии

Натуральный йогурт 3.2% – продукт, который желательно всегда иметь на кухне (calorizator). Он замечательно утоляет жажду, им можно завершить обед, им же можно поужинать. Йогурт хорош в диетическом салате или коктейле.