Творог 1%

Творог – это кисломолочный продукт, который имеет очень древнее происхождение. Современная молочная промышленность готовит творог разной степени жирности. Это делают для удобства различных категорий потребителей (калоризатор). Кто-то любит продукт из цельного молока, а кому-то по душе лёгкий продукт с низким содержанием жира.

Калорийность творога 1%

Калорийность творога 1% составляет 79 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творога 1%

Творог 1%, несмотря на небольшую жирность, содержит много полезных для организма веществ. такие минералы, как: фтор, кальций, фосфор, магний, цинк, медь и витамины: В1, РР, В2, А,D.

Кроме высокой пищевой ценности, творог 1% обладает ещё и целебными свойствами. Тёплый творог прикладывают к ожогу, что способствует его быстрому заживлению. Творог 1% лечит печень, укрепляет кости, поддерживает сердце, повышает гемоглобин и делает ещё много полезного для здоровья.

Лёгкий творог 1% помогает при диетическом питании, успешно борется с чувством голода, благотворно влияет на нервы.

Применение творога 1% в кулинарии

Из творога 1% можно приготовить множество разных блюд, – это и торты, которые не требуют выпечки, и вкусные ватрушки, оладушки, блинчики, вареники, запеканки и даже соусы.

Способ приготовления домашнего творога

Любая хозяйка может приготовить творог из молока нужной жирности просто у себя на кухне(calorizator). Это делают следующим образом.

В молоко добавляют немного сметаны или простокваши, чтобы оно быстрее скисло, нагревают на слабом огне, пока твёрдая часть не отделится от сыворотки, откидывают на дуршлаг и отжимают. Творог готов.