Сыр Кастелло Бри
Сыр Кастелло Бри - cыр с белой плесенью. Обладает нежным вкусом и чрезвычайно эластичной структурой.
Калорийность сыра Кастелло Бри
Калорийность сыра Кастелло Бри составляет 296 ккал на 100 грамм продукта.
Состав сыра Кастелло Бри
Состав сыра Кастелло Бри: коровье молоко, молочнокислая культура, соль, отвердитель Е509, сычужный фермент, плесная культура.
Полезные свойства сыра Кастелло Бри
В своем составе сыр Кастелло Бри содержит огромное количество кальция, который служит укреплению косной системы человека, укрепляет зубы и ногти (калоризатор). Также в сыре с плесенью много протеина.
Кроме того, сыр Кастелло Бри богат аминокислотами, которые необходимы человеку для формирования и укрепления мышц.
Применение сыра Кастелло Бри в кулинарии
Сыр Кастелло Бри прекрасен в качестве десерта, в бутербродах и салатах. Также его можно запекать в духовке.