Хлеб Кефирный

Хлеб кефирный появился на столах заботливых хозяек относительно недавно. Женщины любят экспериментировать в приготовлении, поэтому заменяют различные продукты. К примеру, вместо привычного молока, добавили кефир. Хлеб, приготовленный на основе дрожжей более калорийный, а хлеб на основе кефира, бездрожжевой, хорошо сохранит фигуру.

Такой хлеб не только выпекается в стенах дома, но и продается в магазинах. В основном, это упаковка по 450 грамм, в нарезке.

Калорийность хлеба Кефирного

Калорийность хлеба Кефирного составляет 275 ккал на 100 грамм продукта.

Состав хлеба Кефирного

В состав хлеба Кефирного входят: мука пшеничная высшего сорта, кефир, вода, сахар-песок, смесь обогащенная для хлебобулочных изделий, маргарин, дрожжи, соль, улучшитель хлеба, стабилизатор – ацетат кальция.

Полезные свойства хлеба Кефирного

Хлеб Кефирный богат минералами: калий, железо, магний, фосфор, натрий, кальций. И, конечно же, комплексом витаминов: А, С, В1, В2, В3, В6, В12 (calorizator). Хлеб не рекомендуется тем, у кого индивидуальная непереносимость к белку молока.

Способ приготовления хлеба Кефирного в домашних условиях

Чтобы в конечном итоге, изготовить кефирную выпечку, нужно взять муку пшеничную, кефир, соль по вкусу, сахар и немного растительного масла (калоризатор). Полученное тесто поставить в духовке или хлебопечку. Остается немного подождать и маленькое чудо уже случилось. Подобный хлеб можно использовать вместо обычного с супом, в бутербродах и так далее.

Заботливые мамы готовят такой хлеб для своих деток. Он очень полезный, вкусный, питательный. Не содержит разрыхлителей, так как кефир действует, как элемент брожения, это помогает тесту не опуститься во время выпекания. И, конечно же, аромат и вкус свежеприготовленной выпечки, не оставит равнодушным ни одного из членов семьи.