Сыр Дор Блю a la creme

Сыр Дор Блю a la crème – это кремовый сыр с голубой плесенью, производства Германия. Готовят сыр Дор Блю a la crème из настоящего молока и плесени (калоризатор). По вкусу этот сыр пряный, немного острый.

Калорийность сыра Дор Блю a la crème

Калорийность сыра Дор Блю a la crème составляет 265 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сыра Дор Блю a la crème

Сливочный сыр с плесенью, имеющий кремовую консистенцию, содержит полезные ферменты. Он улучшает пищеварение, нормализуя процессы расщепления в тонком кишечнике. По некоторым данным, рекомендуется съедать кусочек такого сыра перед едой.

Кроме ферментов, он содержит витамины B6, B1, B9, PP, A, E, которые повышают жизненный тонус, укрепляют нервы, кости и зубы, улучшают вид кожи.

Содержащаяся в нём плесень вырабатывает пенициллин, убивающий болезнетворные микроорганизмы, служит источником аминокислот и минералов, обогащает витаминами и без того богатый состав сыра. Соли железа, натрия, фосфора, кальция, меди стимулируют обменные реакции, синтез строительных веществ организма и восстановление клеток.

Уникальный набор полезных веществ делает сыр незаменимым продуктом, делает крепче иммунную систему, снижает вероятность депрессии, позволяет разнообразить меню и придать обычной пище особенные качества (calorizator). Поэтому он необходим для человека, ведущего активную жизнь.

Применение сыра Дор Блю a la crème в кулинарии

Сыр Дор Блю является мягким сыром и прекрасно подходит для бутербродов, придавая им замечательные вкус и аромат, возбуждающие аппетит.

Многие люди являются любителями сыров Дор Блю a la crème , используют их для быстрого перекуса в офисе. Из них получаются как блюда на каждый, так и праздничные угощения.