Сыр Бавария Блю
Сыр Бавария Блю – один из знаменитейших баварских сыров с голубой плесенью. Его изысканный и неповторимый вкус и аромат признан гурманами всего мира. Сыр производится в Верхней Баварии с 1920 г.
Сыр Бавария Блю изготавливается исключительно из пастерилизованного коровьего молока с добавлением сливок, что наделяет голубой сыр с плесенью насыщенным вкусом.
Вкус Бавария Блю имеет ярко выраженный сливочный вкус, оставляет мягкое кисловатое послевкусие.
Сыр имеет небольшую по размеру цилиндрическую форму (калоризатор). Слой плесени небольшой. Созревает Бавария Блю на дубовых полках. Сырные головки протыкаются специальными спицами из металла. Эта технология позволяет насытить сыр плесенью.
Калорийность сыра Бавария Блю
Калорийность сыра Бавария Блю составляет 450 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства сыра Бавария Блю
Полезные свойства сыра Бавария Блю заключаются в наличии в нём фосфора, калия и кальция в достаточном количестве. Употребление в пищу сыра укрепляет костную систему, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.
Применение сыра Бавария Блю в кулинарии
Сыр Бавария Блю употребляют в пищу как самостоятельную закуску (calorizator). Хорошо сочетается данный вид сыра с хлебом, крекерами, фруктами, а также шампанским, сухими и полусладкими винами.
Другие интересные материалы
Продукты:
- Сыр Бри – 291 ккал.
- Сыр Курт – 260 ккал.
- Сыр Фета – 290 ккал.
- Сыр Эдам – 330 ккал.
- Сыр Тофу – 73 ккал.
- Сыр Российский – 363 ккал.
- Сыр Ольтермани 17% – 270 ккал.
- Сыр Дагомысский Прованские травы 30% – 270 ккал.
- Сыр 365 дней творожный Сливочный 30% – 141 ккал.
- Пицца Гранд Меню 4 Сыра – 270 ккал.
- Сыр Ольтермани 9% – 210 ккал.
- Сыр Арла Натура Лайт – 260 ккал.
- Сыр Арла Натура Сливочный – 340 ккал.
Рецепты:
- Сырный суп – 64 ккал.
- Кешью-сырки – 264 ккал.
- Сырный соус – 318 ккал.
- Сыр в омлете – 171 ккал.
- Сыр из кешью – 182 ккал.
- Сырник – 225 ккал.
- Суп сырный – 53 ккал.
- Яичный сыр – 88 ккал.
