Хлеб с отрубями

Калории, ккал:

227

Белки, г:

7.5

Жиры, г:

1.3

Углеводы, г:

45.2

Раньше отруби ошибочно считали отходами мучного производства. Но проведенные исследования говорят о пользе отрубей, в том числе хлеба с отрубями. И постепенно отношение к такому хлебу в корне поменялось.

Собственно, что такое отруби? Это шелуха зерна. Это знают многие, но не все знают, чем они полезны. При тончайшем помоле пшеничное зерно теряет практически все значимые для нас витамины, кислоты и элементы (калоризатор). Соответственно, в хлебе с отрубями их множество. Да, по вкусу он немного хуже, чем рафинированный продукт, но тяжело не заметить, что плюсов больше.

Калорийность хлеба с отрубями

Калорийность хлеба с отрубями составляет 227 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства хлеба с отрубями

В хлебе с отрубями содержатся витамины: В1, B6, D, B12, аскорбиновая кислота, рибофлавин, Е, PP; минералы: цинк, железо и др. Благодаря такому набору улучшается работа и состояние нашего организма, например, работа нервной системы, печени, мозга, пищеварительной и сосудистой системы. Кроме того, отруби отлично поглощают токсины и освобождают от них организм, значительно уменьшают процент сахара в крови и освобождают от холестерина (calorizator). Кстати, такой хлеб значительно уменьшает голод.

Хлеб с отрубями необходим в пищевом рационе людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистыми заболеваниями.