Паприка Росагропром красная сладкая молотая

Калории, ккал:

250

Белки, г:

15.3

Жиры, г:

0.0

Углеводы, г:

45.4

Красная сладкая паприка, пожалуй, самая известная специя во всем мире после соли и перца, разумеется. Её делают из болгарского сладкого перца, который очищают от семян, а затем высушивают. Паприка имеет яркий красный цвет. Она широко используется для придания блюдам сладковатой нотки с горчинкой и для придания цвета. Родина красной сладкой паприки – Южная Америка, оттуда в Европу её привез Колумб и позже она оказалась на наших столах. Раньше паприку даже называли индейской солью. На данный момент лидером по производству красной сладкой паприки признана Венгрия. В национальной венгерской кухне даже есть блюдо паприкаш.

Калорийность паприки красной сладкой молотой Росагропром

Калорийность красной сладкой молотой паприки Росагропром составляет 250 ккал на 100 грамм продукта.

Состав паприки Росагропром красной сладкой молотой

Химический состав молотой красной сладкой паприки включает в себя следующие элементы: кремний, цинк, железо, магний, калий, кальций, фосфор, эфирные масла, витамин С, А, В1, В2, Е, К.

Польза и вред паприки красной сладкой молотой Росагропром

Польза красной сладкой молотой паприки обусловлена её богатым химическим составом. Благодаря витаминам А, С, Е, паприка обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами (calorizator). Паприка повышает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, способствует ускорению распада жиров, препятствует развитию анемии.

Но при всей пользе, у сладкой молотой паприки есть и противопоказания, например, паприку не рекомендуется употреблять людям с язвенными болезнями, при гепатитах, склонности к тромбозам, дерматитах и экземе. Здоровому организму употребление паприки в умеренных количествах навредить не может.

Паприка красная сладкая молотая Росагропром в кулинарии

Красная сладкая молотая паприка обладает сладким вкусом с небольшой горчинкой. Она прекрасно дополнят практически любое солёное блюдо. Сочетается и с мясом, и с рыбой. Очень часто её добавляют в овощные рагу и к бобовым. Чтобы при готовке специя не потеряла свои вкусовые качества и полезные свойства, лучше всего её добавлять в блюдо за пару минут до готовности.