Говяжья печень вареная

Говяжья печень – полезный субпродукт, обладающий высокой питательностью и имеющий в своём составе массу витаминов и минералов.

Калорийность печени говяжьей отварной

Калорийность говяжьей печени вареной составляет 117 ккал на 100 грамм продукта.

Состав отварной говяжьей печени

В состав этого субпродукта входят такие витамины и минералы как: витамины группы B, C, D, E, K, PP, железо, кальций, магний, медь, кобальт, фосфор, натрий, калий, цинк, селен, аминокислоты лизин, метионин, триптофан.

Польза печени говяжьей отварной

Именно этот субпродукт нормализует уровень гемоглобина, а его употребление является прекрасной профилактикой развития анемии.

Употребление говяжьей печени благотворно влияет на здоровье организма: она способствует укреплению иммунитета, нормальной работе нервной системы, улучшает кроветворение, положительно влияет на умственную деятельность, а также оказывает положительное влияние на состояние кожи и волос, улучшает зрение, оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему (calorizator).

Этот продукт имеет неоценимую пользу при физических нагрузках, быстро восстанавливая силы и повышая выносливость организма.

Вред печени говяжьей вареной

Употребление данного продукта стоит избегать людям, у которых повышенный уровень холестерина, а также тем, кто страдает заболеваниями почек, особенно во время обострения.

Также важно соблюдать норму употребления: не более 3-4 раз в неделю.

Печень говяжья в кулинарии

Вкус печени зависит от возраста животного: чем оно моложе, тем вкуснее и нежнее будет блюдо, приготовленное из этого субпродукта (калоризатор).

Отварную говяжью печень широко применяют в кулинарии. Из неё готовят паштеты, салаты, пирожки, различную выпечку.