Щи на говяжьем бульоне

Ингредиенты рецепта «Щи на говяжьем бульоне»:

Говядина вареная - 200 гр.
Бульон говяжий - 2 л.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 70 гр.
Лук - 70 гр.
Масло подсолнечное - 30 гр.
Томатный сок - 400 мл.
Капуста - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 5 гр.
Кинза - 10 гр.
Зеленый лук - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи на говяжьем бульоне» (на 100 грамм):

Калории: 38.9 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи на говяжьем бульоне»

Лук и морковь измельчить и обжарить на растительном масле.
В кипящий бульон положить нарезанный картофель и варить минут 10.
Затем положить в бульон нашинкованную капусту.
Минут через 10 добавить зажарку и нарезанную кубиками отварную говядину.
Варить минут 15, затем добавить томатный сок и измельченную зелень.
Поперчить, посолить по вкусу и выключить огонь.
Дать щам настояться минут 20.

Количество воды регулируйте по вкусу – насколько густыми хотите получить щи.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Щи на говяжьем бульоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина вареная	200 гр	200	51.6	33.6	0	508
бульон говяжий	2 л	2000	12	4	0	80
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	28.7
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
томатный сок	400 мл	400	4.4	0.8	15.2	84
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
кинза	10 гр	10	0.21	0.05	0.19	2.3
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
Итого		3409	82.1	70.1	97.5	1325
1 порция		284	6.8	5.8	8.1	110.4
100 грамм		100	2.4	2.1	2.9	38.9