Котлеты говяжьи

Ингредиенты рецепта «Котлеты говяжьи»:

Фарш из говядины - 200 гр.
Лук репчатый - 60 гр.
Яйцо куриное - 45 гр.
Хлеб пшеничный - 30 гр.
Мука пшеничная - 50 гр.
Соль - 4 гр.
Вода - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты говяжьи» (на 100 грамм):

Калории: 197.4 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 13.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты говяжьи»

Хлеб замочить в воде. Корки хлеба предварительно срезать.
Когда хлеб размокнет, нужно тщательно размять его руками до образования однородной кашицы.
Очистить от шелухи репчатый лук и натереть его на терке.
В миску выложить фарш из говядины, добавить натертый репчатый лук, размоченный хлеб. Также разбить туда яйцо и посолить.
Руками вымесить фарш и приступить к лепке говяжьих котлет.
Сформированные котлеты обвалять в муке и обжарить их в хорошо разогретой на растительном масле сковороде до полной готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты говяжьи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	200 гр	200	34.4	40	0	508
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	24.6
яйцо куриное	45 гр	45	5.72	4.91	0.32	70.65
хлеб пшеничный	30 гр	30	2.43	0.3	14.64	72.6
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
соль	4 гр	4	0	0	0	0
вода	40 гр	40	0	0	0	0
Итого		429	48	45.8	58.7	846.9
1 порция		72	8	7.6	9.8	141.1
100 грамм		100	11.2	10.7	13.7	197.4