Пюре из моркови
Морковь очень полезна для организма любого возраста, так как содержит много полезных витаминов, минералов, полезных веществ.
Морковь обладает уникальным свойством: в вареном виде она гораздо полезнее, чем в сыром. Поэтому морковное пюре – оптимальный вариант приготовления моркови для детей разного возраста.
Калорийность пюре из моркови
Калорийность пюре из моркови составляет 24 ккал на 100 грамм продукта.
Состав пюре из моркови
В морковном пюре большое количество витаминов А, В1, В2, В6, В5, холин, С, Е, РР, а также минеральных веществ – марганец, цинк, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний, кальций.
Полезные свойства пюре из моркови
Полезные свойства морковного пюре заключаются в наличии в нём антиоксидантов, которые укрепляют иммунитет, являются профилактическим средством против дисбактериоза, опухолей, сахарного диабета.
Вред и противопоказания пюре из моркови
Морковь является аллергенным продуктом, поэтому в питание ребенка пюре из моркови вводят не раньше чем через полгода после рождения малыша.
Пюре из моркови в кулинарии
Готовить морковное пюре очень легко: морковь режут, варят в кипящей воде, затем измельчают вилкой, с помощью блендера либо протирая через сито.
В моркови содержится большое количество каротина (калоризатор). Для его лучшего усвоения рекомендуется добавлять в морковное пюре сметану.
Можно сочетать морковное пюре и с другими овощами и фруктами.
Другие интересные материалы
Продукты:
- Морковь – 32 ккал.
- Морковный сок – 28 ккал.
- Морковный жмых – 20 ккал.
- Морковь жёлтая – 33 ккал.
- Приправа Maggi Зажарка из лука и моркови – 267 ккал.
- Салаты Белая Дача Сочная морковь – 34 ккал.
- Биотворог Тёма с яблоком и морковью – 109 ккал.
- Морковь Бондюэль молодая целая – 27 ккал.
- Морковь Бондюэль молодая Экстра – 25 ккал.
- Морковная ботва – 35 ккал.
- Морковь варёная – 25 ккал.
Рецепты:
- Морковь фри – 79 ккал.
- Салат Морковка – 110 ккал.
- Морковная икра – 57 ккал.
- Морковный кекс – 307 ккал.
- Морковный торт – 299 ккал.
- Морковный суп – 46 ккал.
- Рис с морковью – 101 ккал.
- Икра морковная – 74 ккал.
