Скумбрия соленая

Скумбрия принадлежит к отряду Окунеобразных, семейству Скумбриевых.

Скумбрия принадлежит к отряду Окунеобразных, семейству Скумбриевых. Обитает в Средиземном, Черном, Мраморном морях, в Балтийском и Северном морях, в Баренцевом море, Белом море, у берегов Ирландии и Северной Америки (калоризатор). Существует несколько видов скумбрии, но к нам на стол в основном попадает дальневосточная и атлантическая.

Калорийность скумбрии соленой

Скумбрия соленая относится к жирным видам рыб, поэтому она достаточно высококалорийна. Калорийность её составляет 194 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства скумбрии соленой

Скумбрия соленая является полезным и питательным продуктом. А все потому, что в составе мяса рыбы содержатся легкоусвояемые белки и жирные кислоты Омега-3, которые требуются человеку (calorizator). Так же в соленой скумбрии содержатся витамины: РР, А, В, D, Е и микроэлементы: цинк, селен, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.

Не следует употреблять в пищу соленую скумбрию, людям с заболеваниями ЖКТ, печени, почек, гипертонией. Людям, страдающим аллергией на морепродукты. Не желательно употребление крупных сортов скумбрии, так как она накапливает в себе ртуть.