Скумбрия с картошкой в духовке

Ингредиенты рецепта «Скумбрия с картошкой в духовке»:

Скумбрия - 300 гр.
Картофель - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Грибы - 50 гр.
Лук - 2 шт.
Масло растительное - 10 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Итальянские травы - 1 ч. л.

Пищевая ценность блюда «Скумбрия с картошкой в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 112.3 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 6 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Скумбрия с картошкой в духовке»

Лук очистить и нарезать кольцами.
Грибы нарезать пластинками.
Картофель отварить в кожуре.
Готовый картофель очистить и нарезать толстыми кружочками.
Апельсин нарезать полукольцами.
Рыбу помыть, сделать разрезы поперек хребта.
Хорошо посолить, поперчить и приправить травами.
В разрезы поместить дольки апельсина.
Противень застелить фольгой. Выложить лук, сверху положить скумбрию.
Добавить грибы.
Добавить картофель, посолить и приправить перцем. Сверху рыбу полить маслом.
Накрыть фольгой и запекать в духовке 30-40 минут при 200 °С.

Такую рыбу с картофелем можно подать с овощами. Вместо картофеля можно приготовить любой другой гарнир. Скумбрия содержит полезные полиненасыщенные жирные кислоты и насыщает организм Омега 3.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Скумбрия с картошкой в духовке - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Лук очистить и нарезать кольцами.

Шаг 3. Картофель отварить в кожуре. Готовый картофель очистить и нарезать толсты

Шаг 5. Рыбу помыть, сделать разрезы поперек хребта. Хорошо посолить, поперчить

Шаг 6. В разрезы поместить дольки апельсина.

Шаг 7. Противень застелить фольгой. Выложить лук, сверху положить скумбрию.

Шаг 9. Добавить картофель, посолить и приправить перцем. Сверху рыбу полить масл

Готовое блюдо: скумбрия с картошкой в духовке

Компоненты и калорийность рецепта «Скумбрия с картошкой в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
скумбрия свежая	300 гр	300	54	39.6	0	573
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
апельсин	1 шт	130	1.17	0.26	10.53	46.8
белые свежие	50 гр	50	1.85	0.85	0.55	17
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
травы итальянские	1 ч.л.	7	0.87	0.46	1.82	18.13
Итого		862	64.4	52.1	62.1	967.1
1 порция		431	32.2	26	31	483.6
100 грамм		100	7.5	6	7.2	112.3