Сахар кленовый

Оригинальный и немного особенный вид сахара, который в последние годы становится всё популярнее и распространённее в странах Европы. Кленовый сахар – уникальный продукт, производимый и очень сладкого кленового сиропа. Первооткрывателями данного вида сахара считаются индейцы – именно они регулярно использовали в пищу сладкий застывший сок клена.

Калорийность кленового сахара

Калорийность кленового сахара составляет 354 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кленового сахара

Кленовый сахар является весьма полезным продуктом для человека. Прежде всего, он является прекрасным источником глюкозы – полезного углевода, участвующего в большом количестве процессов в организме человека. Помимо глюкозы, кленовый сахар также богат такими элементами, как железо, калий, марганец, цинк и кальций. Все эти вещества необходимы для верной работы организма.

Помимо этого, кленовый сахар – великолепный источник очень полезных витаминов группы В. Кроме того, не так давно было выявлено – в состав кленового сахара входит более 50 различных антиоксидантов. Они служат прекрасным помощником в борьбе со столь тяжелыми заболеваниями, как онкологические (калоризатор). Кроме того, антиоксиданты способствуют более быстрому и совершенному очищению организма от вредоносных токсинов.

Сахар кленовый в кулинарии

Кленовый сахар можно применять при приготовлении любых блюд (молочных, фруктовых, напитках и др.). Он дает настолько приятную сладость, а ещё и насыщает любое, даже самое простое блюдо огромным количеством жизненно-важных для человека элементов.