Соус коктейль
Соус коктейль захватил весь мир и в наши дни он является одним из самых любимых видов среди заправок.
В производстве соус коктейль должен соответствовать ГОСТ, ТУ: 9143-011-13378023-05. Средний срок годности от 2 недель до 1,5 месяцев.
Калорийность соуса коктейля
Калорийность соуса коктейля составляет 329 ккал на 100 грамм продукта.
Состав соуса коктейля
Состав соуса коктейля: майонез, вода, томатная паста, крахмал, натуральный ароматизатор «Йогурт», специи, стабилизатор Е412, Е415, консервант Е202.
Соус коктейль в кулинарии
Этот соус коктейль можно приготовить и дома (калоризатор). Прекрасно подходит к морепродуктам.
Один из вариантов рецепта соуса коктейля: готовый хрен, кетчуп, лимонный сок. На 200 гр. продукта необходимо примерно 2 ч. л. хрена (на вкус, лучше брать ч. л. без горки), 125 гр. кетчупа и 2 ст. л. лимонного сока. Всё перемешать и подавать к столу. Оставшийся соус хранить в холодильнике.