Фасоль Агро-Альянс красная Red Kidney

Настоящая королева бобового «братства», фасоль тёмно-красного сорта Red Kidney представлена в линейке «Экстра» холдинга Агро-Альянс. Благодаря современным технологиям производитель использует многоступенчатую калибровку бобов, которые имеют практически одинаковую форму, что является гарантией готовности при варке продукта. Крупные бобы имеют тёмно-красный, иногда шоколадный цвет, удлинённо-овальную форму и напоминают человеческую почку (от английского kidney – почка). Фасоль красная Red Kidney известна поварам во всём мире, продукт от Агро-Альянс отличается высоким качеством и непревзойдёнными вкусовыми качествами, поэтому его предлагают для приготовления блюд не только домашней, но и высокой кухни. Рекомендованный срок хранения фасоли ограничен 16-ю месяцами.

Калорийность фасоли красной Red Kidney

Калорийность красной фасоли Red Kidney составляет 350 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства красной фасоли Red Kidney

Питательная ценность, наличие неагрессивной для кишечника клетчатки и высококачественного природного белка делает фасоль красную Red Kidney незаменимым продуктом питания во время диет и для тех, кто не употребляет мясные и молочные продукты. Продукт участвует в выведении из организма ненужных шлаков и токсинов, также снижает уровень «плохого» холестерина.

Фасоль красная Red Kidney в кулинарии

Самое известное блюдо, в приготовлении которого используется фасоль красная Red Kidney – это Чили кон карне, обжигающе-острое блюдо мексиканской кухни. Фасоль красная Red Kidney отлично держит форму после тепловой обработки и не теряет свой яркий цвет, что является большим преимуществом для приготовления салатов, супов и лобио. Фасоль отлично ладит с томатами, перцем чили, рисом и зёрнами кукурузы, её используют в блюдах кухни Индии, Испании и Ближнего Востока. Для получения наилучшего результата, необходимо предварительно замочить фасоль на 5-7 часов в холодной воде, затем варить до готовности, поменяв воду.