Соус вустерский San Bonsai

Вустерский или Вустерширский соус от San Bonsai – это жидкость тёмного коричневого, почти чёрного цвета. Он изготовлен на основе уксуса с добавлением натурального ароматизатора анчоуса и пасты тамаринда. Этот соус имеет богатую историю и является неотъемлемой частью многих блюд, например салата Цезарь. Также его можно добавлять в блюда из макарон и птицы.

Оригинальная рецептура вустерширского соуса включает в себя около 25 ингредиентов, в том числе и анчоусы, которые ферментируются. В наше время, когда производство сложных соусов поставлено на поток, важно было упростить рецептуру приготовления не потеряв во вкусе, поэтому в соусе используются натуральные ароматизаторы.

Вкус вустерского соуса San Bonsai не оставит вас равнодушными. Он пряный, в меру острый и очень ароматный.

Калорийность соуса вустерского San Bonsai

Калорийность вустерского соуса San Bonsai составляет 102 ккал на 100 грамм продукта.

Состав вустерского соуса San Bonsai

Состав вустерского соуса San Bonsai следующий: уксус солодовый, патока, сахар, соль, кислота уксусная пищевая, ароматизатор анчоус, паста тамаринда (мякоть тамаринда, вода, консервант бензоат натрия), лук, чеснок, корица, ароматизаторы.

Польза и вред вустерского соуса San Bonsai

Не смотря на использование ароматизаторов, вустерский соус Сан Бонсай не причинит вреда здоровью, его низкая калорийность и жирность позволяет считать его диетическим продуктом. Он поможет разнообразить меню и сделать еду вкуснее. А вот людям с заболеваниями ЖКТ стоит быть осторожнее с этим соусом, агрессивная кислая среда может причинить вред органам пищеварения при наличии гастрита или язвы.