Куриные ножки маринованные

Куриное мясо не только нежное, ароматное и вкусное, но и полезное. Куриные ножки можно причислить к диетическим блюдам, особенно, если освободить их от кожи.

Куриные ножки – любимое лакомство не только детей всех возрастов. Но и от совсем маленьких детишек, которые с удовольствием откусывают куски от куриной ножки, крепко зажатой в кулачке. И до подростков, на бегу перекусывающих бабушкиной фирменной курочкой. Куриные ножки маринованные любят все.

Доступность и польза куриных маринованных ножек снискали им любовь и верность всех слоёв населения. Куриные ножки на нашем столе и как обычный ужин, и как праздничное блюдо к приходу гостей. А дачные посиделки со свежим салатом и дымящимися куриными ножками – что может быть лучше?

Калорийность куриных маринованных ножек

Калорийность куриных маринованных ножек составляет 200 ккал на 100 грамм продукта.

Состав куриных маринованных ножек

Химический состав куриных маринованных ножек во многом зависит от маринада, но в усреднённом варианте выглядит так: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, фосфор и натрий.

Куриные ножки маринованные в кулинарии

Правильно замаринованные куриные ножки всегда доставят удовольствие близким людям и обязательно будут причиной благодарности и комплиментов в кулинарном умении хозяйки.

Маринады для куриных ножек каждый может придумать по своему вкусу, базовыми считаются кисломолочный (кефир, йогурт, сметана, майонез). Винный (вино, винный уксус). Томатный (помидоры, томатная паста, кетчуп). Лимонный и с добавлением соевого соуса. Разумеется, в любой из маринадов добавляется лук или чеснок – по желанию, душистые специи, свежие пряные травы, приправы для шашлыка (сумах). Идеально оставить куриные ножки в маринаде на несколько часов, а лучше – на ночь, перед приготовлением перемешать (калоризатор).

Готовить маринованные ножки куриные можно на сковородке, на сковороде–вок, во фритюре, в духовке и на углях, либо на открытом огне.