Куриный крем-суп
Ингредиенты рецепта «Куриный крем-суп»:
- Куриное бедро (без кожи) - 3 шт.
- Картофель (средний) - 2 шт.
- Вода - 1 л.
- Горошек зеленый консервированный - 150 гр.
- Морковь (средняя) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки 10% - 170 мл.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - 5 гр.
- Сливочное масло - 40 гр.
- Зелень укропа - 1 пучок
Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 79.9 ккал.
Белки: 5.8 гр.
Жиры: 5.1 гр.
Углеводы: 2.9 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Куриный крем-суп»
- Куриные бедра порубить и варить 20 минут, снимая пену.
- Нарезанный соломкой картофель, добавить к бедрам, варить еще 20 минут.
- Курицу отделить от костей, размельчить с картофелем в блендере и добавить в бульон.
- Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить 3 минуты.
- Зеленый горошек измельчить в блендере, добавить сливки и перемешать. Добавить смесь в суп и варить 5 минут.
- Лук и морковь мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить в суп и варить 2 минуты.
- Готовый крем-суп украсить укропом.
Нежный и вкусный суп-пюре и для взрослого и для ребенка.
Приятного аппетита!
Куриный крем-суп - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Куриный крем-суп»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 курица (окорочка) |
3 шт | 750 | 126 | 76.5 | 0 | 1185 |
 картофель |
2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 36.2 | 160 |
 вода |
1 л | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 горошек зеленый консервированный |
150 гр | 150 | 5.4 | 0.15 | 14.7 | 82.5 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 сливки 10% жирности |
170 мл | 170 | 5.1 | 17 | 6.8 | 200.6 |
 лавровый лист |
1 шт | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло сливочное |
40 гр | 40 | 0.2 | 33 | 0.32 | 299.2 |
 укроп |
1 шт | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| Итого | 2495 | 143.5 | 127.7 | 72.9 | 1993.5 | |
| 1 порция | 624 | 35.9 | 31.9 | 18.2 | 498.4 | |
| 100 грамм | 100 | 5.8 | 5.1 | 2.9 | 79.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
