Рыбные палочки замороженные

Калории, ккал:

206

Белки, г:

9.5

Жиры, г:

8.7

Углеводы, г:

22.4

Все знают, что рыба – полезный продукт. Существует множество рыбных полуфабрикатов, которые значительно упрощают нам жизнь, экономят время. Один из них – рыбные палочки.

В промышленном производстве на изготовление рыбных палочек не всегда идет качественное сырье. Чаще их изготавливают из рыбного фарша, реже из филе минтая или трески (калоризатор). Замороженные блоки фарша распиливают на бруски, затем покрывают специальным жидким тестом, потом панируют в сухарях со специями.

Как выбрать качественные рыбные палочки замороженные

При покупке рыбных палочек следует убедиться, что полуфабрикат не размораживали и не замораживали снова, если такое было, палочки в упаковке будут слипшиеся между собой.

Храниться они должны в специальных холодильных камерах, где температура не должна быть выше -18 градусов.

Упаковка желательно должна быть жёсткой, в мягкой панировка может осыпаться.

Так как в рыбе содержится преимущественно белок, то естественным будет, если в составе рыбных палочек на упаковке продукта, будет указано, что белка там больше, чем углеводов. Это будет означать, что рыбы там больше, чем«панировочных сухарей».

Чтобы быть абсолютно уверенным в качестве такого продукта как рыбные палочки, лучше всего эти палочки приготовить дома. Из филе хорошей рыбы, качественной муки и других ингредиентов.

Намного полезней палочки станут, если их не обжаривать в масле, а готовить в микроволновой печи или духовке. Тогда такое блюдо можно будет предложить и детям.

Калорийность рыбных палочек замороженных

Калорийность рыбных палочек замороженных составляет 206 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства рыбных палочек замороженных

Полуфабрикаты значительно менее насыщены полезными веществами, чем свежие продукты, но все же в рыбных палочках замороженных содержатся витамины группы В, витамин А, полезный для зрения и кожи, аминокислоты и полезные жиры (calorizator). Кроме того рыбные палочки содержат белки.

Таким образом, рыбные палочки замороженные способны обеспечить организм энергией на некоторое время.