Сосиски любительские

Это колбасное изделие в виде батончиков с нежной и сочной консистенцией. Фарш у любительских сосисок однородный и имеет розовый (светло-розовый цвет). Для них характерен аромат пряностей и приятный солоноватый вкус с оттенком чеснока.

Это продукт высшего сорта. Срок годности 12 суток.

Калорийность любительских сосисок

Калорийность любительских сосисок составляет 304 ккал на 100 грамм продукта.

Состав любительских сосисок

Сосиски «Любительские новые» витебского мясокомбината имеют следующий состав: свинина, говядина, соль йодированная, горчичный порошок, перец черный, перец душистый, чеснок.

Состав же по ГОСТу Р 52196-2011 у «Любительских» следующий: свинина, щековина и шпик, говядина, вода, соль поваренная пищевая, сахар-песок, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный или кардамон).

Сосиски любительские в кулинарии

«Любительские» – это маленькие колбаски, которые, как правило, употребляются в пищу после термической обработки. Например, их активно варят, жарят, тушат с различными гарнирами.

Их можно приготовить в кляре. Для кляра потребуется: 4 ст. ложки муки, 1 яйцо, 100 грамм молока. Далее необходимо взять сосиски «Любительские» (3 штуки), надрезать их по краям и разрезать на половинки (калоризатор). После этого следует довести до кипения 500 мл. растительного масла и варить в нём половинки сосисок (предварительно обмакивая их в кляре). Подавать с кетчупом и зеленью. Это очень жирное и калорийное блюдо, поэтому не стоит готовить его очень часто.