Соус молочный

Молоко – невероятно ценный для человека продукт. Ведь именно оно – первое, что мы пробуем, придя в этот мир. Потому неудивительно, что человек старается как можно чаще использовать молоко в пищу, приготавливая из него самые различные блюда.

Калорийность молочного соуса

Калорийность молочного соуса составляет 84 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства молочного соуса

В состав молока входят такие витамины, как А, С, В1. Лучше всего приготавливать соус из максимально свежего, парного молока. Именно из него получается самый вкусный и полезный продукт.

Всем известно, что молоко – прекрасный источник кальция. Однако данный элемент не усваивается без наличия витамина D. Поэтому, если хотите, чтоб молочный соус принес организму максимальную пользу – подавайте его к блюдам из рыбы, поскольку именно в ней необходимый витамин содержится в большом количестве.

В чем же состоит польза молока? Прежде всего, оно – великолепный источник витаминов (калоризатор). Даже в небольшом количестве (500 мг) напитка содержится суточная норма всех витаминов и микро- и макроэлементов, необходимых для нормальной работоспособности всех систем человеческого организма. Молоко является источником лактозы, которая отвечает за качественную работу почек, сердца и печени. В напитке содержатся и такие полезные бельки как казеин, альбумин, глобулин.

Соус молочный в кулинарии

Сегодня довольно популярен молочный соус. На сегодняшний день молочных соусов существует огромное количество – они служат отменным дополнением к мясным блюдам, грибам и десертам.