Цукаты из моркови

Калории, ккал:

300

Белки, г:

2.9

Жиры, г:

0.2

Углеводы, г:

70.5

На сегодняшний день мало кого удивишь огромным выбором россыпи самых различных заморских диковинок, в особенности, цукатами. Их привыкли изготавливать как из привычных плодов растений: яблока, груши, вишни, персика, апельсина и банана, так и из диковинных фруктов: манго, авокадо, лайм, киви и грейпфрут.

Но немногие знают, что такой обычный и повседневный продукт, как морковь отлично подойдет в приготовлении популярного блюда цукаты. Более того, морковные цукаты относятся к тем видам блюд принимать которые и вкусно и полезно. Ведь цукаты готовятся самым натуральным способом. Ягоды, овощи или фрукты – вываривают в загустевшем сиропе и после оставляют подсыхать на несколько часов. Такое лакомство по достоинству оценят дети. Каждая хозяйка сможет создать необходимый запас этого продукта осенью, когда морковь, сочная и вкусная, содержит все необходимые витамины, которые при длительном хранении постепенно исчезают.

Калорийность цукатов из моркови

Калорийность цукатов из моркови составляет 300 ккал на 100 грамм продукта.

Состав цукатов из моркови

Морковные цукаты особенно полезны. Химический состав включает в себя клетчатку, антиоксиданты, макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор и железо; витамины: А, В1, В2, С и бета-каротин.

Цукаты из моркови в кулинарии

Хозяйки, уже давно опробовали приготовление морковных цукатов, позволяя довольствоваться ими не только в сыром, первоначальном виде, но и приноровились добавлять их в каши, тесто, творог или же просто посыпать ими праздничные торты и пирожные (калоризатор). А также можно использовать, как обычное лакомство с чаем или другим напитком.