Пюре из цветной капусты
Цветная капуста очень популярна в нашей стране. Родиной капусты считается Средиземноморье. Известен этот овощ со времен Античности.
Пюре из цветной капусты – очень полезный продукт, используемый мамами в самом начале прикорма. Пюре из цветной капусты полезно не только детям, но и взрослым людям.
Калорийность пюре из цветной капусты
Калорийность пюре из цветной капусты составляет 33 ккал на 100 грамм продукта.
Состав пюре из цветной капусты
В пюре из цветной капусты представлены практически все виды витаминов: бета-каротин, витамины А, Е, К, С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, холин. Богато наполнение и минералами – калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, селен, цинк.
Полезные свойства пюре из цветной капусты
Употребление в пищу пюре из цветной капусты способствует укреплению иммунитета ребенка, нормализует пищеварение. Богатый витаминно-минеральный состав и низкая калорийность делают этот продукт незаменимым в детском меню.
Пюре из цветной капусты в кулинарии
Чтобы приготовить пюре из цветной капусты в домашних условиях, необходимо разобрать цветную капусту на соцветия, варить минут 20, затем измельчить в единую массу с помощью блендера или протереть через сито (калоризатор). В пюре можно добавить молоко, сливочное масло, немного муки, при необходимости соль.
Другие интересные материалы
Продукты:
- Капуста цветная – 30 ккал.
- Капуста цветная Hortex – 24 ккал.
- Капуста цветная 4 сезона – 31 ккал.
- Капуста цветная варёная – 29 ккал.
- Овощная смесь Hortex брокколи и цветная – 27 ккал.
- Капуста цветная Бондюэль замороженная – 14 ккал.
Рецепты:
- Нут с цветной капустой – 83 ккал.
- Суп из цветной капусты – 43 ккал.
- Цветная капуста с тофу – 67 ккал.
- Цветная капуста с яйцом – 36 ккал.
- Цветная капуста в кляре – 198 ккал.
- Рагу из цветной капусты – 38 ккал.
- Капуста цветная с яйцом – 54 ккал.
- Цветная капуста в кляре – 78 ккал.
