Пюре из бананов

Банан – одно из древнейших культивируемых растений. Родиной этого экзотического фрукта является Юго-Восточная Азия и Малайский архипелаг. Существует около 40 сортов банана. В пищу употребляется десертный вид бананов.

Банан очень популярен и в нашей стране. Этот фрукт по праву занял достойное место в кулинарии: из него готовят различные десерты, выпечку, салаты, напитки.

Из мякоти бананов и готовят пюре. Банановое пюре – это полезный продукт и очень вкусное лакомство.

Калорийность бананового пюре

Калорийность бананового пюре составляет 89 ккал на 100 грамм продукта.

Состав бананового пюре

Банановое пюре сохраняет все полезные свойства фрукта, которые заключаются в его витаминно-минеральном составе.

Продукт содержит большое количество витаминов Е, К, С, В1, В2, В6, В9, РР, холин, а также минеральные вещества – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, селен, цинк.

Полезные свойства бананового пюре

Банановое пюре можно давать детям с самого раннего возраста, это практически первый фрукт, с которого начинается прикорм малыша. Этот продукт хорошо усваивается и не вызывает аллергии (калоризатор).

Благодаря наличию в нём витаминов группы B, банановое пюре помогает бороться с бессонницей и усталостью, поднимает настроение и может снижать уровень холестерина в крови. Кроме того, банановое пюре улучшает работу печени, сердца и головного мозга и полезно в пожилом возрасте.

Как приготовить банановое пюре в домашних условиях

Банановое пюре легко приготовить в домашних условиях. Для этого с помощью блендера бананы перемешивают в однородную массу, добавляют туда молоко и сахар. Для детей более старшего возраста можно добавить в блюдо сгущенное молоко или сливки.