Фриттата с цуккини
- 4 яйца
- пармезан 50 г
- сыр фета 30 г
- помидор 210 г
- цуккини 150 г
- лук 80 г
- чеснок 5 г
- орегано
- тимьян
- оливковое масло 1 столовая ложка
- болгарский перец 0.5
Пищевая ценность блюда «Фриттата с цуккини» (на 100 грамм):
Калории: 102 ккал.
Белки: 6.7 гр.
Жиры: 6.8 гр.
Углеводы: 3.4 гр.
Как приготовить блюдо «Фриттата с цуккини»
Потребуется сковорода, которую можно ставить в духовку.
Духовку включить на разогрев до 180 град.
Разогреть в сковороде на плите оливковое масло.
В сковороде обжарить до золотистого цвета лук, в конце обжарки добавить нарезанный зубчик или 0,5 зубчика чеснока
Пока лук доходит до кондиции, в отдельной емкости смешать венчиком: натертый пармезан, яйца, фета. Травы и перец по вкусу. Соль по вкусу ( обратить внимание, что за счет солености сыра солить надо меньше).
Нарезать кружочками или кусочками цуккини ( примерно половина среднего плода), половину болгарского перца. Все это добавить в сковороду. Сверху залить яично-сырной смесью. Если кусочки цуккини и перца торчат - притопить лопаткой.
Нарезать кружочками помидор. Выложить сверху. 3-4 минуты жарить, до момента пока омлет не начнет схватываться по бокам, а центр останется еще жидким.
Поставить в духовку ( еще раз убедившись, что сковорода с содержимым подходит для использования в духовке) на 13-15 минут.
Готово.
Компоненты и калорийность рецепта «Фриттата с цуккини»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное |
4 шт | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
 сыр пармезан |
50 гр | 50 | 16.5 | 14 | 0 | 196 |
 сыр фета |
30 гр | 30 | 5.1 | 7.2 | 0 | 87 |
 томат (помидор) |
210 гр | 210 | 1.26 | 0.42 | 8.82 | 42 |
 цуккини |
150 гр | 150 | 2.25 | 0.3 | 4.5 | 24 |
 лук репчатый |
80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 32.8 |
 чеснок |
5 гр | 5 | 0.33 | 0.03 | 1.5 | 7.15 |
 душица (орегано) |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 тимьян (чабрец) |
0 гр | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло оливковое |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
 перец сладкий красный |
0.5 шт | 72.5 | 0.94 | 0 | 3.84 | 19.58 |
| Итого | 828 | 55.4 | 55.9 | 28.5 | 843.7 | |
| 1 порция | 207 | 13.9 | 14 | 7.1 | 210.9 | |
| 100 грамм | 100 | 6.7 | 6.8 | 3.4 | 102 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
