Как приготовить вкусные ПП-вафли
Аббревиатура ПП и слово «вафли» как-то несовместимы, не правда ли? Мы привыкли в виде вафель видеть красивую пышную выпечку с характерными квадратиками на поверхностях. А аромат, ммм… При одном только взгляде на сей шедевр кулинарного искусства текут слюнки. Давайте не будем лукавить, это действительно вкусно и глазу приятно. А что если мы вам скажем, что вафли могут быть из разряда ПП? Удивлены? А зря!
Диетологи, как говорится, на благо человечества разрабатывают различные рецепты, чтобы и душу порадовать и желудок вкусно покормить. Но случается и так, что обычная девочка, мечтающая о красивой и стройной фигуре, у себя на кухне экспериментирует, и в итоге рождаются уникальные блюда, которыми, представьте себе, можно смело лакомиться тем, кто следит за своей фигурой. Тема нашей статьи затрагивает важную составляющую жизни – что бы поесть, чтобы было вкусно и не отражалось лишними килограммами на талии? Представляем вашему вниманию вафли. ПП-вафли!
В чём особенность ПП-вафель?
Всем нам привычные вафли содержат пшеничную муку высшего сорта, сливочное масло и сахар. Конечно такой набор продуктов весьма увесист по калориям. Но всегда можно найти выход и заменить некоторые ингредиенты на более полезные. В этом и состоит особенность ПП-вафель, что некоторые ингредиенты заменены на ПП-продукты.
- Для приготовления ПП-вафель муку высшего сорта следует заменить на цельнозерновую, овсяную, рисовую, миндальную и кокосовую.
- Сахар также заменяем на сахарозаменители.
- Часть молока можно заменить протеином.
- Молоко можно заменить на овсяное или миндальное.
- Чтобы вафли имели аромат, можно использовать корицу, ваниль или какао.
- С маслом не стоит перебарщивать: достаточно форму смазать один раз – перед выпеканием 1-ой вафли. Если ваша вафельница имеет антипригарное покрытие, то в дальнейшем смазывание маслом не понадобится. Если же нет, то лучше приобрести хороший качественный девайс.
Благодаря таким заменам, вы и сами сможете создать свой собственный рецепт. Кстати, вафли не обязательно должны быть сладкими и выступать в качестве десерта. Они могут быть и несладким блюдом и подаваться с ветчиной, рыбой, свежими овощами и зеленью.
Как приготовить вкуснейшие ПП-вафли?
Предлагаем вашему вниманию подборку ПП-вафлей. Если вы обожаете такую выпечку, то наверняка найдете что-то для себя.
Шоколадно-банановые вафли
Этот рецепт подойдет сладкоежкам, которые обожают шоколад. Отличительная черта этих вафель в том, что нет необходимости добавлять подсластитель: они и так сладкие.
Для приготовления понадобится:
- Бананы – 220 гр.
- Молоко овсяное – 100 мл.
- Мука рисовая – 80 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Какао-порошок – 15 гр.
- Разрыхлитель – 5 гр.
Как приготовить шоколадно-банановые вафли:
Яйца взбить с молоком. Добавить банан, размятый вилкой, и перемешать. Затем всыпать все сухие ингредиенты, перемешать и выпекать вафли.
Кокосовые вафли
Если вы любитель кокоса, то этот рецепт для вас. Кокосовый аромат перенесёт вас на райский остров.
Для приготовления понадобится:
- Мука кокосовая – 100 гр.
- Масло кокосовое – 30 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 щепотка
Как приготовить кокосовые вафли:
Кокосовое масло растопить и взбить вместе с яйцами и солью. Затем добавить муку, всё хорошо перемешать и выпекать вафли.
Вафли из творога
Эти вафли могут быть как сладкими, так и несладкими: всё зависит от того, какое блюдо вы хотите видеть у себя на столе. Для несладких вафель в тесто добавьте немного порубленной зелени.
Для приготовления понадобится:
- Творог 5% – 300 гр.
- Мука овсяная или рисовая – 120 гр.
- Молоко (можно заменить растительным) – 100 мл.
- Яйца – 3 шт.
- Разрыхлитель – 5 гр.
Как приготовить вафли из творога:
Творог пробить блендером или протереть через сито, затем смешать его с яйцами и молоком до однородного состояния. Добавить муку и разрыхлитель. Если готовить вафли сладкие, то добавить сахарозаменитель (по вкусу), если несладкие, то добавить щепотку соли и порубленную зелень (количество взять на глаз). Всё перемешать и выпекать вафли.
Вафли из арахисовой пасты
Этот рецепт подойдет тем, кому важно количество белка.
Для приготовления понадобится:
- Кефир – 150 мл.
- Паста арахисовая – 140 гр.
- Мука кукурузная – 100 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – 2 щепотки
- Сахарозаменитель – по вкусу
Как приготовить вафли из арахисовой пасты:
Яйцо взбить с сахарозаменителем, добавить кефир, соду и ещё раз взбить. Добавить муку и арахисовую пасту. Тесто перемешать и выпекать вафли.
Протеиновые вафли
Протеин бывает различных вкусов, вы можете взять свой любимый.
Для приготовления понадобится:
- Мука овсяная – 120 гр.
- Сывороточный протеин – 60 гр.
- Яйца – 4 шт.
- Разрыхлитель – 5 гр.
Как приготовить протеиновые вафли:
Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. Также можно добавить сахарозаменитель. Выпекать вафли.
Вафли без глютена
Такой десерт подойдет тем, у кого имеется непереносимость глютена.
Для приготовления понадобится:
- Мука рисовая – 80 гр.
- Вода – 50 мл.
- Масло растительное – 30 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Сахарозаменитель – по вкусу
Как приготовить вафли без глютена:
Яйцо взбить с маслом и заменителем сахара, а затем влить воду и перемешать. Далее всыпать муку и перемешать до однородности. Выпекать вафли.
Вафли из кабачков
Этот рецепт может стать вашим любимым. Благодаря ему вы приготовите изысканное блюдо. Стоит лишь на вафли выложить творожный сыр и слабосолёную форель, и вуа-ля, вкусное, полезное и красивое блюдо готово.
Для приготовления понадобится:
- Кабачок – 1шт.
- Мука рисовая – 4 ст.л.
- Йогурт натуральный густой – 3 ст.л.
- Яйцо – 1 шт.
- Специи – по вкусу
Как приготовить вафли из кабачков:
Кабачок натереть на тёрке и отжать сок, смешать мякоть с остальными ингредиентами и выпекать вафли.
Как видите, полёт вашей кулинарной фантазии может разыграться так, что ваши ПП-вафли станут любимыми не только вами, но и всей вашей семьей. Готовьте на здоровье, а ваша фигура вам будет очень благодарна.
Автор: Лана Винова (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
