Мусака с баклажанами

Ингредиенты рецепта «Мусака с баклажанами»:

2 баклажана
2 сладких перца
3 помидора
2 репчатых лука
0.5 кг свиного фарша
200 грамм сыра российского
30 грамм подсолнечного масла
200 грамм молока
100 грамм муки
1 яйцо
10 грамм сметаны 15 %
3 грамма соли
1 столовая ложка хмели сунели

Пищевая ценность блюда «Мусака с баклажанами» (на 100 грамм):

Калории: 145.3 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 9.8 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мусака с баклажанами»

Баклажаны нарезать кружочками, посолить.Поджарить лук мелко порезанный и добавить сюда фарш,посолить,добавить специи. Поджарить баклажаны, перец, обсушить на бумажном полотенце от лишнего масла. В форму слоями выложить баклажаны, перец, фарш с луком, кольца помидоров, залить соусом бешамель и сверху посыпать тертым сыром.Запекать около 1 часа

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ирочк@71

Компоненты и калорийность рецепта «Мусака с баклажанами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	2 шт	400	4.8	0.4	18	96
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
томат (помидор)	3 шт	285	1.71	0.57	11.97	57
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
свиной фарш	0.5 кг	500	85	105	0	1315
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
молоко	200 гр	200	6.4	7.2	9.6	128
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сметана 15% (маложирная)	10 гр	10	0.26	1.5	0.3	15.8
соль	3 гр	3	0	0	0	0
хмели-сунели	1 ст.л.	20	1	8	2	83.4
Итого		2243	169.4	218.8	148.7	3259.1
1 порция		374	28.2	36.5	24.8	543.2
100 грамм		100	7.6	9.8	6.6	145.3