Киноа Мистраль

Экзотические зёрна киноа постепенно завоёвывают всё больше поклонников в нашей стране. Южноамериканский злак киноа произрастает в основном в Андах, поэтому продукт имеет довольно высокую стоимость. Высокие пищевые технологии, применяемые компанией «Мистраль», позволяют полностью сохранить полезные свойства, присущие исходному сырью (calorizator). Зёрна Мистраль Киноа имеют разный цвет – от солнечно-жёлтого до шоколадного, по виду и размеру напоминают пшено.

Калорийность зёрен киноа Мистраль

Калорийность зёрен южноамериканского злака киноа Мистраль составляет 368 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства Мистраль киноа

Помимо клетчатки, легкоусвояемого белка, Омега-3 и Омега-6 ненасыщенных жирных кислот, зёрна Мистраль киноа содержат: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, Н, К и РР, а также минеральные вещества, необходимые организму человека: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, молибден, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий.

Зёрна Мистраль Киноа – источник бодрости и энергии, оказывают благотворное влияние на иммунитет, восстанавливает защитные силы организма, нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

Зёрна киноа Мистраль в кулинарии

Главное условие приготовления полезных блюд – тщательно промыть зёрна Мистраль киноа перед варкой. Засыпав продукт в кастрюлю, залить холодной водой в соотношении 1:2, дать закипеть и, убавив огонь, варить 15-17 минут, до полного впитывания влаги. Зёрна Мистраль киноа принято подавать с фруктами или мёдом, добавлять в супы или сложные гарниры для придания густоты.