Треска жареная

Треска сытная и вкусная, после жарки полезные элементы в ней сохраняются.

Жаренная треска – признанное столовое классическое блюдо. Чтоб придать ей мягкости ее минут пять держат под крышкой для достижения совершенства (калоризатор). Рыба жарится быстро. Для гарнира подойдет вареный картофель, соленый огурец с хреном.

Способ приготовления трески жареной с овощами

Для жарения рыба промывается, высушивается, нарезается на куски. Потом солится, перчится, обваливается в муке. Обжарив рыбу на любом растительном масле, ее кладут на тарелку.

Обжариваются помидоры, порезанные на плоские кусочки. Рыба возвращается на сковороду, перекладывается помидорами; добавляется соус, сок лимона. Через 2 минутки блюдо приготовлено.

Свежие овощи, грибы, всевозможные соусы, подливы и треска жареная с неповторимым мягким вкусом – готова.

Калорийность трески жареной

Калорийность трески жареной составляет 111 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства трески жареной

С давних веков считается, что употреблять рыбу полезно. Океанская треска имеет плотное, сочное, содержащее много белка мясо. В составе мяса трески жареной содержатся полезные вещества йод, медь, фтор, магний, железо, фосфор, кальций, калий, эти микро- и макрокомпоненты нормализуют процессы обмена в организме. Регулируют сахар, щитовидную железу. Рыба насыщает организм витаминами H, D, A, группы В (calorizator). Они синтезируют глюкозу; способствуют метаболизму жиров, аминокислот; насыщают клетки кислородом, каротином, жирными полиненасыщенными кислотами. У трески самое ценное, это печень, имеющая оздоровительные свойства.

Употреблять ее полезно всем, особенно женщинам, находящимся на второй половине беременности для формирования умственных способностей у ребенка.