Соус укропный

Соус – неотъемлемая часть любого вида трапезы. На сегодняшний день имеется огромное количество видов данного блюда – они разняться как по компонентам, являющимся основными, так и по способу приготовления.

Одним из достаточно популярных соусов является укропный.

Калорийность укропного соуса

Калорийность укропного соуса составляет 309 ккал на 100 грамм продукта.

Состав укропного соуса

Укроп, входящий в состав укропного соуса можно назвать истинным кладезем полезных веществ. В частности, в его зелени содержится немалое количество разнообразных витаминов – А, РР, группа В, С, Е. Кроме того, нельзя не отметить и большое содержание в укропе целого ряда микроэлементов – магния, железа, калия, фосфора, меди.

Полезные свойства укропного соуса

Укроп применяют в медицине уже много веков. Еще древним целителям была известна его способность положительно влиять на пищеварительную систему человеческого организма (калоризатор). Причина тому – большое содержание эфирных масел, которые активизируют выработку желчи.

Блюда с добавлением укропа являются обязательными для большого количества диетических меню. Поэтому укропный соус – прекрасный способ не только придать любому блюду более оригинальный пряный аромат и вкус. С его помощью вы сможете восполнить недостаток некоторых микроэлементов и витаминов.

Соус укропный в кулинарии

Соус укропный служит прекрасным прибавлением к овощным блюдам, а также к птице и рыбе. Следует отметить, что данный соус весьма прост в приготовлении. Однако, что более важно – он очень полезен.