Соус томатный острый

Томатный соус – достаточно популярное блюдо. Особенно вкусным и полезным видом является томатный соус, приготовленный с добавлением острого перца. Этот жгучий продукт также оказывает хорошее влияние на организм человека.

Калорийность острого томатного соуса

Калорийность острого томатного соуса составляет 98 ккал на 100грамм продукта.

Состав и полезные свойства острого томатного соуса

Польза помидор, которые содержатся в остром томатном соусе, очевидна и давно доказана. Этот красивый и яркий овощ – на самом деле уникальный источник большого количества столь необходимых человеку компонентов. Прежде всего, помидор является своеобразным кладезем витаминов (калоризатор). В его мякоти содержится витамин А, С, К, Е, РР, группа В. Кроме того, регулярное употребление помидоров в пищу положительно сказывается на нашем пищеварении – в его состав входят такие кислоты, как винная, лимонная.

Острый перец – прекрасный источник значительного количества эфирных масел. Так, черный перец оказывает позитивное влияние на состояние пищеварительной системы, а красный – на кровеносную систему.

Вред острого томатного соуса

Острый перец в остром томатном соусе сможет сделать томатный соус не только более вкусным, но и более полезным. Однако следует понимать, что острота блюда должна быть умеренной – ее излишек может сказаться отрицательно.

Соус томатный острый в кулинарии

Соус томатный острый является прекрасным дополнением к свинине, говядине, макаронам. Помимо этого, довольно часто соус используется непосредственно при приготовлении блюда.