Нут Мистраль

Нут – это очень распространенный ингредиент в восточной кухне, однако и на территории нашей страны он нашел широкое применение. Главным достоинством нута является повышенное содержание растительного белка, поэтому он очень часто входит в меню вегетарианской кухни. Компания Мистраль славится высоким качеством круп, поставляемых на прилавки магазинов. И крупа нут – не исключение. Яркая упаковка голубого цвета привлекает внимание, а через прозрачное окошко хорошо видно, что нут чистый, без постороннего мусора, нет сколотых горошин. Такой нут высокого качества порадует любого, его не нужно дополнительно промывать, он обладает отличными вкусовыми качествами.

Калорийность нута Мистраль

Калорийность нута Мистраль составляет 385 ккал на 100 грамм продукта.

Состав нута Мистраль

В составе нута Мистраль только нут и ничего больше.

Польза и вред нута Мистраль

Нут ТМ Мистраль – это продукт высокого качества и принесет организму только пользу. Он содержит большое количество растительного белка, богат витаминами группы В, калием, кальцием и магнием. Содержит большое количество пищевых волокон, а значит помогает пищеварению и надолго насыщает организм.

Как и все представители бобовых, нут может вызвать повышенное газообразование и даже вздутие живота, но этого можно избежать, правильно его приготовив.

Нут Мистраль в кулинарии

В кулинарии нут ТМ Мистраль используется так же, как обычный нут. Производитель рекомендует поместить нут в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания 10-15 минут (калоризатор). Чтобы ускорить процесс приготовления и сделать нут более нежным, можно заранее замочить нут в холодной воде на несколько часов. А чтобы избежать газообразования, после закипания, воду рекомендуют слить и налить новую.