Тарталетки для салата

Каждая хозяйка знает, что важно не только вкусно приготовить блюдо, но и правильно его оформить. Тарталетки – один из вариантов украсить стол.

Тарталетки – это небольшие корзиночки из пресного или песочного теста, используемые в качестве красивой и вкусной посуды для различных начинок. История происхождения, судя по названию Tartelette (франц.), тесно связана с французской кухней. Англия тоже претендует на роль первооткрывателей, хотя бы потому, что в печатных источниках, похожие на тарталетки пироги, упоминались раньше, чем это было зафиксировано во Франции (калоризатор). Как бы то ни было, главное, что такой эффектный способ подачи еды оказался очень востребованным не только на официальных праздничных приемах, фуршетах, но, и в обыденной жизни, как удобный способ сервировки.

Калорийность тарталеток для салата

Калорийность тарталеток для салата составляет 514 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства тарталеток для салата

Тарталетки для салата обычно выпекаются из пресного, слоеного или песочного теста. Составные компоненты из муки, яиц, масла или маргарина, соли и сахара определяют питательную ценность продукта. Кроме белков, жиров и углеводов, важным дополнением являются витамины: А, D, В1, В2, В3. Также, как и содержащиеся в муке минералы: калий, магний, натрий, селен, фосфор и хлор.

Применение тарталеток для салата в кулинарии

Вкусные корзиночки готовят чаще отдельно, а потом начиняют различными салатами, как подсказывает фантазия. Тесто тарталеток великолепно сочетается по вкусу и со сладкими, и с солёными, и с острыми начинками (calorizator). А после украшения фруктами, овощами, зеленью или шоколадом, в зависимости от наполнения, они дополнят любой стол и сделают даже обыденную трапезу праздничной.