Сардина в томатном соусе

Сардина следует холодным течениям Средиземного, Черного морей, а также обитает в водах Атлантического океана. Страны Европы являются лидерами среди промышленного улова сардин, а также производства консервированного продукта.

Огромные колонии сардин разделяются по размерам – крупные особи держатся отдельно от более мелких (калоризатор). Европейский вид достигает в длину до 30 сантиметров, обитатели Черного моря – самые маленькие, до 17 сантиметров.

Средиземноморские сардины обычно вырастают до 22-27 сантиметров в длину.

Основное производство этой рыбы направлено на консервацию. Сардина попадает на прилавки в масле, натуральная со специями, а также в томатном соусе.

Калорийность сардины в томатном соусе

Калорийность сардины в томатном соусе составляет 162 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сардины в томатном соусе

Польза сардины в томатном соусе для организма человека неоспорима. Сардина в томатном соусе содержит в своем составе томатную пасту, которая усиливает полезные свойства рыбы.

Филе такой рыбы содержит в большом количестве рыбий жир, антиоксиданты, а также жирные кислоты ненасыщенного характера ряда омега-3.

Среди витаминов в сардине известны витамины группы B, а также D и A.

Основные макро- и микроэлементы входящие в состав сардин – это соли цинка, фтора (в большом количестве), калия, кальция, фосфора, необходимые для укрепления костной ткани, а также йод и магний (calorizator).

Сочетание этих веществ, благотворно влияет на иммунитет, метаболизм, а также оказывает оздоровительное действие на организм.

Применение сардины в томатном соусе в кулинарии

Кулинары и домашние хозяйки знают, что сардина в томатном соусе – отличное дополнение к макаронным, рисовым гарнирам, а также основа для салатов.